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6 bonnes pratiques pour bien manger

14 Oct 2019

6 bonnes pratiques pour bien manger

 

Considérant que nous vivons dans une société où tout est accélération, précipitation et horaires serrés, il n’est pas rare que nos repas soient extrêmement rapides. Afin de ralentir cette course effrénée, l’idée d’une alimentation consciente est devenue de plus en plus populaire.

Ce terme vient de l’anglais mindful eating qui, à son tour, est inspiré par la conscience, un concept bouddhiste qui prêche la pleine attention aux activités réalisées. L’objectif est de rendre la vie plus agréable en tout temps.

Intégrée à la routine alimentaire, cette attention à l’heure des repas a une influence positive sur la vie quotidienne, générant des moments de soulagement du stress et une meilleure connexion avec le moment présent.

Voulez-vous en savoir plus sur cette pratique ? Voici 6 actions que vous pouvez prendre afin de manger en pleine conscience.

1. Visualiser la nourriture
Prendre une pause réflexive avant de commencer à manger est essentiel pour être capable de visualiser et de mentaliser ce qui va être consommé. À ce stade, vous pouvez profiter de l’occasion pour vous détendre et préparer votre corps à recevoir la nourriture. De plus, c’est l’occasion de vous remercier pour ces points.

2. Mâcher lentement
Quelque chose dont nos parents parlaient déjà et que nous avons laissé derrière nous quand nous avons grandi : mâcher lentement. Cette pratique fait partie de l’alimentation consciente parce que, lorsque vous ralentissez, vous vous concentrez davantage sur la tâche et vous pouvez sentir tout ce qui est ingéré, aiguiser votre palais et profiter davantage du moment présent. Bien sûr, il y a toujours l’avantage d’améliorer la digestion en le faisant.

3. Marquer une pause entre les bouchées
Reposez-vous entre les bouchées et profitez du moment pour apprécier les saveurs et les textures de la nourriture. Cette pause favorise également le sentiment de satiété et de digestion, car le cerveau a suffisamment de temps pour comprendre que le corps reçoit de la nourriture.

4. Éliminer les distractions
Manger en regardant la télévision, en répondant à des messages ou pendant une tâche professionnelle est extrêmement dommageable pour le processus d’alimentation. C’est parce qu’elle n’est pas correctement évaluée et qu’elle peut finir par être insatisfaisante. Être vraiment présent pour une activité implique d’éliminer les distractions et de se concentrer uniquement sur l’expérience du moment.

5. Utiliser les cinq sens
Essayez également d’utiliser les cinq sens pendant un repas. Cet exercice est parfait pour se concentrer complètement sur ce que l’on fait. En passant par tous les sens, un par un, pendant l’alimentation, vous pouvez avoir plus de satisfaction et de plaisir.

6. Réaliser l’effet des aliments
À la fin d’un repas, il est important de comprendre comment le corps se sent. Si le corps a bien reçu la nourriture, s’il y a eu intolérance ou allergie, s’il y a eu un sentiment d’excès ou de manque. Tout cela vous aidera à comprendre quels aliments sont les meilleurs pour vous.

L’adoption de la pratique de l’alimentation consciente a le principal avantage d’améliorer la relation avec la nourriture. Parmi les avantages, on peut encore mentionner :

  • la réduction du stress,
  • une meilleure digestion,
  • une meilleure gestion du poids,
  • la perception du besoin de changement dans l’alimentation,
  • réduction des effets négatifs après les repas,
  • un plus grand sentiment de satisfaction et de bien-être

Alors convaincu-e ?. Que diriez-vous de pratiquer l’alimentation consciente dans votre vie quotidienne et d’encourager les autres à le faire ?